EINFÜHRUNG IN DIE WEINPROBE - AMMERSCHWIHR

Die Reflexe, die Tränen oder die Beine, der Duft, die Aromen, die Geschmäcker… Entdecken Sie die wahre Technik und Kunst der Weinprobe elsässischer Edelweine „Grands Crus d’Alsace“ in der „Domaine Pierre Adam“…

  • Der persönliche Weingarten des Weinguts Pierre ADAM
  • Die Trauben kurz vor der Lese
  • Besuchen Sie den Weinkeller des Familienguts
  • Direkt aus dem Fass gezapfter Wein
  • Hugo wird Sie in den modernen Keller entführen
  • Gehen Sie für die Einführung in den Verkostungsraum für elsässische Weine.
  • Eine Flasche Gewürztraminer Grand Cru Kaefferkopf vom Weingut Pierre ADAM
  • Beobachten Sie das Kleid der Weine des Weinguts...

Beobachten Sie das Kleid, die Intensität der goldenen bzw. grün-gelben Farbe, die Transparenz oder auch den Glanz des Weins… Betrachten Sie die an der Innenseite Ihres Weinglases sanft hinabgleitenden Tränen. Riechen Sie die intensiven und komplexen Aromen und die erste Nase der leichten, flüchtigen, von dem Wein ausgehenden Gerüche. Und zu guter Letzt... probieren Sie den Wein. Spüren Sie auf Ihrer Zungenspitze den süßen, bitteren oder auch sauren Geschmack des Weins?

In der „Domaine Pierre ADAM“ werden Ihnen die Geheimnisse der elsässischen Edelweine „Grands Crus d’Alsace“ offenbart. Gleichzeitig werden Sie lernen, wie Sie die Qualität eines Weins mit 3 Ihrer Sinne bewerten können: nämlich dem Sehsinn, dem Geruchssinn und dem Geschmackssinn.

Eine tolle Gelegenheit, um die Grundlagen der Weinprobe in geselliger Runde ganz einfach zu erlernen.
Verkostung auf Deutsch möglich.

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