Die Wurzeln bestimmter Winzereien reichen bis tief in die Geschichte zurück. Es gibt nur wenige Winzereien, die auf vier Jahrhunderte an Tradition und Leidenschaft zurückblicken können. Eine Leidenschaft, die sich durch die wahre Liebe für den Wein auszeichnet, und dies über Beharrlichkeit, die konstante, nachhaltige, über Jahre andauernde Suche nach Methoden und Techniken, die in der Gegenwart den Grundstock der Qualität des hergestellten Weins bilden - und dies unter Berücksichtigung der Traditionen und dieser von den Vorfahren geerbten Ländereien - eine Tatsache, auf die Jean-Baptiste ADAM ausdrücklich hinweist. Seine Tochter Laure ADAM präsentiert die 14. Generation dieser langen, traditionellen Winzerfamilie. Sie lädt die Besucher zu einem Atelier zum Thema der Auswirkungen der Bodenbearbeitung auf die Edelweine „Grand Cru“, das umgeben von mehrere hundert Jahre alten, originalen Eichenfässern, die sich in den Kellereien dieser erfolgreichen Winzerfamilie befinden, stattfindet, ein. Jean-Baptiste ADAM… Ein allseits anerkannte Referenz in der Geschichte des elsässischen Weinbaus.
Verkostung auf Deutsch möglich.

Vins d'Alsace Jean-Baptiste Adam
5 rue de l'Aigle
68770 Ammerschwihr