Erleben Sie eine einzigartige Erfahrung

Entdecken Sie in Begleitung unserer 9 Partnerwinzer die Grands Crus des Elsass bei einer außergewöhnlichen Verkostung!

Beenden Sie die traditionellen Verkostungen der 7 Rebsorten, die Sie bereits kennen!
Hier empfängt Sie der Winzer auf besondere Weise: Kommen Sie und lernen Sie ihn kennen, tauchen Sie ein in die Welt des Weins, wie Sie es noch nie zuvor getan haben.

Mit seiner Persönlichkeit, seinem Geschmack und seiner Leidenschaft für seine Reben, jeder Mann und jede Frau reserviert Ihnen einen Moment des persönlichen Austausches:

  • Sind Sie ein Liebhaber von feiner Schokolade? Begleiten Sie die spritzige Nathalie auf dem Weingut Marcel Freyburger auf eine originelle Reise der Sinne, die Elsässer Grands Crus und Schokolade von einem Kaysersberger Kunsthandwerker kombiniert.
  • Biodynamik für Dummies" ist nicht der Titel eines neuen Buches: Es ist die Einladung von Francine Klur, sich dieser Philosophie des Weinbaus spielerisch zu nähern (Vignoble Clément Klur)
  • Philippe, Winzer auf dem Weingut Paul Blanck, ist seit vielen Jahren auch Qi Gong-Meister: Folgen Sie ihm auf eine Reise ins Herz der Weinberge, die alle Ihre Sinne für ein unvergessliches Verkostungserlebnis wecken wird
  • Rot, weiß, Bläschen, entdecken Sie die Geheimnisse der Weinherstellung mit Jean-Jacques, der alle Ihre Fragen auf dem Weingut Dietrich Jean et Fils beantworten wird
  • Marie vom Weingut Paul Spannagel nimmt Sie mit auf eine interaktive Tour, die der Familiengeschichte folgt, unterbrochen von Anekdoten, persönlichen Erinnerungen ihrer Großeltern und Fotos, die das Leben der Winzer vom Vater bis zum Sohn und zur Tochter erzählen!

Insgesamt gibt es 10 thematische Verkostungen, die Sie auf eine Reise durch die Welt der Grands Crus des Elsass mitnehmen und Sie in die Geheimnisse der elsässischen Weingüter eintauchen lassen...

Ein Tag zum Thema Grands Crus

Um Ihre Reise zur Entdeckung der Grands Crus fortzusetzen, drücken Sie die Türen eines unserer Partner-Restaurants im Kaysersberger Tal. Nehmen Sie Platz am Tisch und lassen Sie sich von den Speisen- und Weinkombinationen überraschen, die streng zwischen lokalen und saisonalen Produkten und den elsässischen Grands Crus untersucht wurden.

Von der traditionellen Formel über die Formel saveurs (Restaurants, die mit einem Michelin®-Teller oder einem Bib gourmand® ausgezeichnet sind) oder die Parenthèse étoilée (Restaurants, die mit den Sternen des Michelin®-Führers ausgezeichnet sind), ein Gourmet-Intermezzo, das man ohne zu zögern buchen sollte!

Ein schlüsselfertiger Urlaub

Um ein komplettes Erlebnis rund um die Grands Crus zu genießen, übernachten Sie in einer der charmanten Unterkünfte des Kaysersberger Tals (Hotel oder Pension, die vom Fremdenverkehrsbüro ausgewählt werden), nachdem Sie eine Weinprobe und ein Essen mit passenden Speisen und Weinen genossen haben.
Aufenthalt 2 Tage / 1 Nacht im Doppelzimmer ab 150€ pro Person
Das Angebot gilt das ganze Jahr über, je nach Verfügbarkeit.

Grands Crus d'Alsace : hier beginnt alles...

Der Ruf der elsässischen Weinberge ist bekannt, ebenso wie der der Kaysersberger Tal-Weinberge! Aber wussten Sie, dass dieses Land die Wiege der Grands Crus des Elsass ist? Im Tal des Kaysersbergs entstand die erste Grand Cru Appellation (Schlossberg in Kientzheim 1975) und die jüngste ist der Kaefferkopf in Ammerschwihr im Jahr 2007.

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- Furstentum, windgeschützt, an den sonnigen Hängen von Kientzheim und Sigolsheim,
- die Mambourg, die Sigolsheim dominiert,
- den Marckrain bei Sigolsheim,
- der Schlossberg, die erste Erwähnung von Grand Cru im Elsass (1975), der die größte Fläche (80 Hektar) in den Weinbergen von Kientzheim hat,
- dem Sommerberg, in Katzenthal,
- der Wineck-Schlossberg, zwischen 280 und 400 Metern Höhe gelegen, in Katzenthal,
- und schließlich der berühmte Kaefferkopf, was soviel wie "Käferkopf" bedeutet und sich auf einen Durchgang von Käfern bezieht. Es ist der letzte Grand Cru, der die Liste kürzlich vervollständigt hat. Er ist in der Gemeinde Ammerschwihr zu finden.

La Parenthèse Vigneronne in ein paar Zahlen :

- 9 Partnerwinzer
- 10 thematische Verkostungstreffen
- 7 Hotels und ein Gästehaus als Partner
- 9 Restaurantpartner: 2 Betriebe, die die traditionelle Formel anbieten, 4 Betriebe, die die herzhafte Formel anbieten, und 3 Sternebetriebe für die Sternchen-Parenthèse