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RESTAURANT JULIEN BINZ
RESTAURANT JULIEN BINZ - AMMERSCHWIHR
Un repas au restaurant du chef Julien Binz, c’est une expérience culinaire à vivre : produits de qualité, précision dans l’élaboration des plats, raffinement de l’assiette à la salle, explosion de saveurs en bouche, rien ne dénote dans cet établissement.
Un repas au restaurant du chef Julien Binz, c’est une expérience culinaire à vivre : produits de qualité, précision dans l’élaboration des plats, raffinement de l’assiette à la salle, explosion de saveurs en bouche, rien ne dénote dans cet établissement.
Julien Binz est Maitre Cuisinier de France et Maitre-restaurateur. Il obtient pour la seconde fois une étoile Michelin en 2017, Le Gault & Millau lui décerné 3 toques et de nombreux prix dont les techniques d’excellence, l’innovation
François Lhermitte, élu jeune talent Sommelier 2017 par le Gault Millau est aussi certifié saké-sommelier.
Dégustez-y un repas accords mets et vins de la « Parenthèse Vigneronne » en formule « Parenthèse étoilée » (90 € / personne, tarif indicatif pour l’année 2021).
Restaurant Julien Binz
7 Rue des Cigognes
68770 Ammerschwihr
Distinctions
