Laissez les Grands Crus se dévoiler à vous… Savourez un repas concocté à base de produits locaux, appréciez l’harmonie des mets avec les Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg et découvrez enfin les secrets de ces terroirs d’exception grâce à une lecture du paysage menée de main de maître par Philippe BLANCK, vigneron généreux et entier…

  • Laissez les Grands Crus se dévoiler à vous…

Laissez les Grands Crus se dévoiler à vous… Le temps d’un week-end, venez découvrir la Vallée de Kaysersberg et appréhender les vins d’Alsace sous l’angle de leur terroir.
 
Philippe BLANCK, vigneron généreux et entier, vous entraînera sur les hauteurs de Kientzheim, au milieu des vignes du domaine viticole familial
Partagez avec lui un moment privilégié : Philippe vous offre une lecture du paysage menée de main de maître, pour vous dévoiler les secrets de nos paysages, modelés il y a des centaines de millions d’années, donnant naissance aux terroirs, façonnés à leur tour par les hommes donnant vie aux Grands Crus.
Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin au travers d’une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus qui s’offrent à votre regard.
 
Poursuivez votre découverte des vins d’Alsace au cours d’un repas accords mets et vins. Savourez-y une cuisine riche de saveurs authentiques, appréciez l’harmonie de ces mets avec les Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg. Nos restaurants concocteront pour vous des menus élaborés avec des produits de saison, favorisant des produits locaux de qualité, pour vous garantir une expérience incomparable.

Nouveau cette année : laissez-vous séduire par nos 2 nouvelles formules de repas ! La formule "saveurs" est concoctée par nos restaurateurs partenaires qui ont été distingués par le Guide Michelin® à travers un Bib Gourmand ou une Assiette. La formule "Parenthèse étoilée" vous emmènera vers les fleurons de notre gastronomie : nos 3 établissements de la vallée, détenteurs d'étoiles Michelin®, vous livreront une expérience inoubliable !
 
En option : enfourchez votre vélo à assistance électrique pour une virée qui vous emmènera au milieu des vignes à la rencontre de Philippe Blanck pour vivre cette dégustation de vin hors du commun (location en option).