INITIATION A LA DEGUSTATION

Ammerschwihr

 

Observez sa robe, l’intensité de sa couleur ambrée ou jaune-vert, sa transparence ou encore sa brillance… Apercevez ses larmes qui doucement glissent le long des parois internes de votre verre. Humez les arômes intenses et complexes et sentez au premier nez les odeurs légères et fugaces qui s’en dégagent. Et enfin, goûtez… Percevez-vous sur la pointe de votre langue son côté sucré, son amertume ou son acidité ?

Au Domaine Pierre ADAM, vous aurez l’opportunité de percer les mystères des Grands Crus d’Alsace et d’en apprécier la qualité grâce à trois de vos sens : la vue, l’odorat et le goût. Une manière simple d’acquérir les bases de la dégustation en toute convivialité.

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